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“海鮮游”攪熱三亞秋季旅游市場
來源：南海網
作者：陳春瑾 2018-08-31
大量物美價廉的海鮮上市，吸引著無數“海鮮控”來三亞。南海網記者 劉麗萍 攝
三亞八爪魚海鮮美食大世界處處都是海洋文化，步步皆有海的味道。南海網記者 劉麗萍 攝
日前，驢媽媽旅游網根據其平臺預訂數據發布《2017秋季海鮮主題游大數據》。數據顯示，三亞入圍2017年秋季海鮮主題游最熱門的十大目的地。
隨著這份數據的發布，“海鮮游”也攪熱了三亞的秋季旅游市場。
“海鮮游”來了，三亞也做足了準備迎接吃貨們的到來。目前三亞市有290家海鮮排檔(店)、7大海鮮廣場，可同時容納5萬人用餐，管理有序、環境舒適且面向大眾消費敞開懷抱、端出饕餮大餐邀約中外游客，感受“舌尖上的海味”。
火起來!
三亞海鮮“稱霸”秋游市場
秋季，隨著“開漁”后萬船競發，大量海鮮登上食客們的餐桌。為一頓海鮮赴一座城，堪稱最“美胃”的旅行。
9月2日，來自武漢的張博豪和幾個小伙伴來了一場說走就走的旅行，他們此行的目的地是三亞，當晚七點一下飛機，幾個人打的到迎賓路的三亞八爪魚海鮮美食大世界，開啟“吃貨”模式。
螃蟹、對蝦、扇貝、芒果螺、龍蝦……海味水產品種類豐富、琳瑯滿目。走進2.5萬平方米的海鮮廣場，處處都是海洋文化，步步皆有海的味道。張博豪等人點了五個菜，消費400多元，每個人都吃得很滿足。
“三亞海鮮的味道、價格和環境一流，這一趟算值了，明天還要去附近的皮皮蝦海鮮廣場嘗嘗，吃貨就得把好吃的吃個遍再打道回府。”張博豪等人如是說。
跟張博豪的“吃貨團”一樣，不少游客因為海鮮而奔赴三亞“打卡”。據統計，8月份，三亞火車頭萬人海鮮廣場每天就餐人數逾5000人，人均消費100元左右，“海鮮游”助力三亞迎來了旅游旺季。
《2017秋季海鮮主題游大數據》顯示，三亞、舟山等國內城市是今年秋季海鮮主題游最熱門的十大目的地。三亞首次入圍2017年秋季海鮮主題游最熱門的十大目的地，其中，“酒店+出海捕魚+海鮮餐”的產品最受游客歡迎。
目前，三亞有皮皮蝦海鮮廣場、火車頭萬人海鮮廣場、八爪魚海鮮美食大世界、友誼路下崗職工海鮮廣場、南強海鮮廣場、春園海鮮廣場、奧特萊斯海鮮廣場共7大海鮮廣場，另外還有零星分布的290家海鮮排檔(店)，經三亞市旅游標準化體系認證的三星級以上海鮮餐飲企業39家。
三亞皮皮蝦海鮮廣場因為地理位置優越，目前雖在試營業階段，但每天傍晚食客爆棚。南海網記者 劉麗萍 攝
三亞海鮮因為行業自律+政府監管“兩手抓”成效顯著，如今糾紛投訴案件呈現“斷崖式”下降。南海網記者 劉麗萍 攝
做出來!
七大海鮮廣場挑逗“吃貨”味蕾
如果說“海鮮游”是三亞又一張名片或城市標簽，那么這張拿得出手的名片一定是努力“做”出來的。
“大部分海鮮商家不僅想做出‘最海味’，還想通過誠實守信的經營之道，在三亞海鮮市場上有所做為。”三亞火車頭萬人海鮮廣場董事長盧定華作為業界標桿，一直踐行著誠信經營的理念，海鮮廣場投入運營之初，他就定下規矩：全體租戶不允許欺客宰客、以假亂真，要誠信經營、文明經商。所以，海鮮廣場開業至今實現了零投訴。
在亞龍灣的奧特萊斯海鮮廣場，游客張娜用餐過程感到心情無比舒暢，不僅因為海鮮味道正宗，也緣于放心的消費環境，更讓她驚喜的是，吃完后二維碼一掃輕松結賬。
三亞市海鮮排檔協會秘書長汪裴說在接受南海網記者采訪時說，他們不僅要做最好的食物、做最棒的就餐環境，還要用科技手段做好規范管理。亞龍灣奧特萊斯海鮮廣場是三亞全域旅游智慧支付系統平臺的首個試點，真正提升消費者的體驗感，助推三亞旅游產業轉型升級。目前這個智慧支付系統平臺已拓展到多家海鮮排檔，并將陸續在30余家海鮮排檔鋪開該智慧服務。
說到誠信經營，位于迎賓路的三亞皮皮蝦海鮮廣場也是后起“新秀”，5000多平方米的經營面積可容納2000人，因為地理位置優越，目前雖在試營業階段，但每天傍晚食客爆棚。其董事長黨建民告訴南海網記者，“誠信經營、服務用心不是掛在嘴上，而是靠行動做出來的，我們堅持用最新鮮、最放心的海產品，希望讓海鮮成為游客初來三亞的選擇、離開三亞的記憶。”
三亞市旅游委相關負責人表示，三亞的海鮮廣場不是憑空冒出來的，而是靠游客的口碑“吃”出來的，三亞各個海鮮市場會以更好的海鮮、更好的服務供游客選擇，讓每一個游客的三亞“美胃”旅行多一份想念。
管起來!
行業自律+政府監管“兩手抓”
三亞市工商局副局長林道旭介紹，對海鮮市場的管理，三亞實行“行業自律+政府監管”兩手抓的工作思路確實成效顯著，如今糾紛投訴案件呈現“斷崖式”下降，今年前8個月，該局僅查獲7宗海鮮投訴案件，較去年同期大幅下降。
自8月16日第二屆中國南海(三亞)開漁節以來，截至9月3日零時，三亞崖州中心漁港累計卸魚量達617.8噸，大量物美價廉的海鮮上市，吸引著無數“海鮮控”迎“鮮”而來。
如何構建放心的消費環境，一直是三亞旅游轉型升級的重點。隨著三亞分區推進全域旅游的步伐加快，三亞多措并舉確保海鮮排檔誠信經營：一方面給游客增加選擇，陸續建起多個海鮮消費場所，預計今年底三亞大型海鮮廣場將達11家，點、線、面形成全覆蓋，方便游客就餐選擇誠信商家消費;另一方面不斷推出各類信息化手段，海鮮價電子公示屏、電子點菜系統、微信查詢系統、虛擬海鮮卡等，督促行業商家自律經營。
更重要的是，三亞從嚴治旅，長效監管。近兩年，三亞不斷探索機制創新，出臺《三亞市旅游市場違法違規經營行為舉報獎勵辦法》，鼓勵游客舉報失信商家、推廣海鮮排檔星級評定等，讓誠信經驗的商家放心做海鮮，讓“黑心”商家無處遁形。
從前，三亞用美景吸引游客眼球，帶走的是相片;如今，三亞用海鮮留住游客的“胃”，讓游客感受“舌尖上的海味”成為三亞“海鮮游”永遠的邀請。
(南海網、南海網客戶端三亞9月4日記者劉麗萍 報道)
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